Easter chocolates part 1 VG,GF/ Czekoladki wielkanocne odslona 1

Hello everyone, hope that you are having great day.

First recipe is for yummy dark berry chocolate.

Ingreadients:

To make 4 slabs and 10 small chocolates 

For dark chocolate:

2 tbsp of coconut sugar ( you can add any sweetener or skip this for 100% dark chocolate)

6 tbsp of raw cacao powder

1 tbsp of baobab powder
pinch of salt
1 tsp of vanilla powder

For white chocolate:

1 tbs vegan icing sugar

For colours:

1 tbs of cranberry powder

1. Melt all ingredients for dark chocolate in double boiler ( keep low temperature under 42C so the chocolate remain raw).

2. In separate bowl melt all ingredients for white chocolate.

3. Blend dark chocolate then white to have ,even consistence.

4. Divide white chocolate to 2 portions, add 1tsp of berry powders, mix and smear over the silicon mould. Let it cool in the fridge for 10min.

5. Pour dark chocolate over the mould and refrigerate for minimum 1h.

Pierwszy przepis na pyszne czekoladki z pudrami z żurawiny i rokitnika. Idealne dla tych co nie przepadaja za bardzo slodkimi czekoladami

Ingreadients:

2 łyżki cukru kokosowego (można dodać dowolną substancję słodzącą lub pominąć to dla 100% ciemnej czekolady)

60gr masło kakaowe

1 łyżeczka proszku z rokitnika

1 łyżka proszku żurawinowym

Metoda:

1. Roztop wszystkie składniki do ciemnej czekolady w podwójnym garnku (utrzymać niską temperaturę poniżej 42 ° C, żeby czekolada pozostał surowa).

2. W osobnym naczyniu stopić wszystkie składniki białej czekolady.

3. Blenderem zmiksować ciemna czekolade, pózniej biała do uzyskania jednolitej konsystencji.

4. Podzielić biała czekolada do 2 porcji, dodać 1 łyżeczka proszków jagodowych, wymieszać i posmarować na formy krzemu. Ostudzić w lodówce przez 10 minut.

5. Wlać ciemnej czekoladydo formy i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.