Hello everyone.
A quick recipe for my honey babka. There is still time for you to make it and enjoy this delicious.
As a child my grandmother was always making delicious Easter babkas.
Here is my healthier versions, suitable for everyone with gluten intolerance.
Would you to take the opportunity and wish you all amazing Easter.
To make 20cm babka you will need:
200gr brown rice flour
2 1/2 tsp of GF baking powder
1 tsp vanilla powder
5-7 tbsp of honey
4 eggs
Method:
1. Preheat the oven to 180C
2. Separate eggs whites and jokes, beat the whites with sugar until thicker ( I used hand mixer)
3. Add egg yokes and mix for 2 min then add honey and mix another 2min.
4. Sieve flour and baking powder.
5. Mix all ingredients until combined and then bake for 25min, after 25 min change the temperature to 150C and bake another 5-10min.
6. Dust with icing sugar or chocolate.
Witam kochani.
Chce sie z wami podzielic moim szybkim przepisem na babke miodowa. Szybka i bardzo smaczna.
do zrobienia beda nam potrzebne:
200gr brązowa mąka ryżowa
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ( ja uzylam bezglutenowy)
1 łyżeczka wanilii w proszku
50gr cukru kokosowego (można użyć słodzika do wyboru)
5-7 łyżek miodu ( w zaleznosci od tego jak bardzo slodkie chcemy ciasto)
4 jajka
metoda:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
2. Oddzielne jaja białe i żarty, bić pianę z cukrem (użyłam miksera)
3. Dodaj żółtka jaj i mieszać przez 2 min, następnie dodać miód i wymieszać przez kolejne 2min.
4. Przesiac mąke i proszek do pieczenia.
5. Wymieszać wszystkie składniki, aż sie ladnie połącza, a następnie piec przez 25 minut, po 25 min zmienić temperaturę do 150 ° C i piec kolejne 5-10 min.
6. Posypać cukrem pudrem lub czekoladą.
Labels: baking, cake, clean eating, desserts, Easter, recipes, sweets
